Ravintolapäällikkö Saijan Lomakartano

Keskellä Koillismaan metsiä, Jokijärven rannalla sijaitsee Saijan Lomakartano, joka tarjoaa hotelllitasoista majoitusta sekä ravintola- ja ohjelmapalveluja ympäri vuoden. Saijan rakennukset ovat perinteiseen tyyliin pelkkahirrestä rakennettuja ja henkivät maalaiskartanomaista kodikkuutta. Ystävällinen henkilökunta huolehtii vierailustanne ja pirtinpöydässä on maukasta kotiruokaa.

Nyt olisi tarjolla jotain erikoista! Saijan Lomakartano etsii Ravintolapäällikköä!

Ruoanvalmistuksessa sydäntä lähellämme on puhtaiden, paikallisten raaka-aineiden käyttäminen. Tämä on ollut keittiötoiminnassamme jo yli 20 vuoden ajan. Lähi- ja villiruoan käyttö antaa kivasti lisäsyvyyttä makumaailmassa. Täysihoitovieraiden ruoka vaihtuu päivittäin sesongin ja raaka-aineiden saatavuuden mukaan. Paikallisesta kalasta ja lihasta valmistetut ruoat ja itse leivotut leivonnaiset ja leivät ovat kestosuosikkeja.

Ravintolapäällikkömme vastaa keittiön- ja salin toiminnoista ja saa arkiset asiat rullaamaan. Työssä teet ensisijaisesti suorittavaa työtä keittiössä ja salissa. Asiakaspaikkoja on noin 100. Ravintolapäällikkö vastaa mm. ruoanvalmistuksesta ja laadusta, omavalvonnasta, hävikinhallinnasta, kestävänkehityksen toteutuksesta, salin siisteydestä ja viihtyvyydestä.

Toivomme:

Aikaisempaa kokemusta ravintola-alalta ja keittiötyöstä.
Positiivista ja hyvää asennetta
Luovuutta ja idearikkautta
Aikaisempaa kokemusta vastuullisesta työstä
Halua työskennellä tiiviissä ja viihtyisässä työyhteisössä
Englanninkielen taitoa

Tarjoamme:

Mukavan tiiviin työyhteisön
Vastuullisen työtehtävän
Kansainvälisen asiakaskunnan
Vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen
Palkka sopimuksen mukaan / neuvoteltavissa

Autamme asunnon hankinnassas

Eikö kuulostaisi huokuttelevalta? Laitahan piakkoin hakemusta tulemaan!