A´la carte kokki, Sky Kitchen & View

Sky Kitchen & View on Lapland Hotels Sky Ounasvaaran näköalaravintola, joka on jo useana vuonna äänestetty Suomen parhaimpien ravintoloiden listoille. Sky Kitchen & View -ravintolassa voit ihastella maisemaikkunoista horisonttiin levittäytyvää Ounasvaaran luontoa niin aamiaisella kuin illallisella. Ravintolan ruokalista on ylistys pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille maailman puhtaimmille, paikallisille raaka-aineille.

Arktisen maailman kohokohtia

Vuolaan joen ääreltä löytyneet tuoreet koivunlehdet, Sallan kivisillä tuntureilla vaeltanut poro ja maan pohjoisin kuha aavistuksen riitteisestä järvivedestä ovat kaikki ammentaneet puhdasta ja raikasta pohjoisen maaperää, imeneet itseensä kaiken sen voiman mitä taivaankannen valo on antanut. Tuoksut, maut, pakkanen, aurinko, valo ovat kaikki syitä ruokalistamme erityiseen sisältöön.

Sky Kitchen&View -ravintolan tiimiin etsitään ammattitaitoista A´la carte kokkia

Tehtävääsi kuuluvat herkullisen Bistro listan sekä yllätysmenun annosten sekä kokouslounaiden ja juhlatilauksien ruokien valmistaminen ja esille laitto.

Tarjoamme sinulle:

• Mukavat työkaverit
• Mielenkiintoisen sesonkiluonteisen työn kauniin luonnon keskellä
• Vahvan organisaation tueksesi
• Lapland Hotels -ketjun henkilökuntaedut
• Uudistuvan ja vastuullisen työnantajan
• Takuutunnit vähintään 90 tuntia/3 viikossa

Edellytämme sinulta:

• Aikaisempaa kokemusta nordic cousinesta
• Vahvaa a´la carte-kokin kokemusta, mielellään fine diningista
• Halua kehittyä ja oppia uutta
• Aitoa kiinnostusta kokin työhön
• Reipasta, avuliasta otetta työhön sekä hyviä vuorovaikutustaitoja
• Paineensietokykyä ja organisointitaitoja

Työt alkavat loka-marraskuussa 2024 ja kestävät huhtikuun 2025 loppuun asti. Palkkasi on vähintään Marava TES:n mukainen, kokemus ja osaaminen huomioon ottaen.

Jätäthän hakemuksen hakulomakkeen kautta, sillä emme voi tietoturvasyistä huomioida sähköpostitse jätettyjä hakemuksia. Käsittelemme hakemuksia jo hakuaikana eli hae tehtävää saman tien linkin kautta, sillä paikka täytetään sopivan tekijän löydyttyä! Liitäthän hakemukseesi CV:n.